Domaine d'Auvenay Bonnes-Mares 20152015
Origine e Terroir
Nasce a Bonnes-Mares, su suoli calcareo-argillosi della Borgogna. Pendenza, esposizione e sottigliezza del terreno regolano acqua e calore, permettendo al Pinot Noir di maturare lentamente e di restituire profumo, finezza e profondità.
La firma del produttore
Domaine d’Auvenay è il progetto più intimo di Lalou Bize-Leroy: parcelle minuscole, coltivazione biodinamica, rese estremamente contenute e un élevage paziente. Ne derivano vini concentrati ma vibranti, prodotti in quantità quasi confidenziali.
Rarità e rilevanza
Il millesimo 2015 unisce la reputazione di Domaine d'Auvenay alla disponibilità naturalmente limitata di Bonnes-Mares. Domanda internazionale e ridotta scala produttiva ne sostengono il ruolo in una collezione orientata a terroir, longevità e autenticità.
TWC DIGITAL CERTIFICATE
Domaine d'Auvenay Bonnes-Mares 2015
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