Jean Yves Bizot Vosne-Romanee Les Jachees 20142014
Origine e Terroir
Nasce a Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna, su suoli calcareo-argillosi della Borgogna. Pendenza, esposizione e sottigliezza del terreno regolano acqua e calore, permettendo al Pinot Noir di maturare lentamente e di restituire profumo, finezza e profondità.
La firma del produttore
Jean-Yves Bizot conduce parcelle minuscole con un lavoro manuale rigoroso e vinificazioni poco interventiste. Pinot Noir e Chardonnay acquistano una tessitura intensamente personale, mentre le quantità estremamente ridotte rendono ogni cuvée difficile da reperire.
Rarità e rilevanza
Il millesimo 2014 appartiene a una produzione selettiva e fortemente ricercata di Jean-Yves Bizot. Reperibilità, reputazione della firma, capacità evolutiva e integrità della singola bottiglia ne definiscono la rilevanza collezionistica.
TWC DIGITAL CERTIFICATE
Jean Yves Bizot Vosne-Romanee Les Jachees 2014
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