Moon Import Collection Ulysse Collin Les Roises, Maillons, Les Pierreres
Origine e Terroir
Questa cuvée nasce da Les Roises, nel mosaico gessoso della Champagne. Il gesso assicura drenaggio e riserva idrica, mentre clima fresco ed esposizioni selezionate sostengono acidità, finezza e una maturazione lenta dell’uva.
La firma del produttore
Ulysse Collin costruisce le proprie cuvée partendo dall’identità dei villaggi e dalla precisione delle basi. Vinificazione, riserve, permanenza sui lieviti e dosaggio sono governati per conservare energia, dettaglio e capacità di evoluzione.
Rarità e rilevanza
Questa edizione appartiene a una composizione da collezione la cui integrità vale quanto le singole bottiglie. Coerenza del set, corredo originale e difficoltà di ricostruzione sul mercato ne accrescono in modo sostanziale la rilevanza.
TWC DIGITAL CERTIFICATE
Moon Import Collection Ulysse Collin Les Roises, Maillons, Les Pierreres
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